第160章 老周,这几天有没有来感觉
“老周,这几天有没有来感觉?!”
罗晚意边给周淮南的腿上药,边问他双腿恢复的情况,自从说有点点的感觉后,她和铁蛋天天都要问。
她问一次,铁蛋就问好几次。
周淮南:“……”
要不是知道她问的是什么,他就真的往其他的方面去想了。
果然,铁蛋也睁着一双大眼睛眼巴巴的期待的看着他。
“这两天,偶尔,腿会抽一下。”
周淮南认认真真的想了好一会儿,确实有那么两三次吧,要不是他敏锐捕捉到了,还不会发现有这样的情况呢。
“真的吗?!”
“太好了。”
罗晚意和铁蛋这对母子俩激动得不行,高高兴兴的说。
“这是件大喜事,咱们明天做粉糕和卷筒粉好好的庆祝。”
“妈,粉糕是什么样儿的?!”
“卷筒粉是卷着的吗?!”
“是啊,卷筒粉就是在蒸好的粉里放菜,然后卷着吃,也可以打个番茄汁卤水,就着卷筒粉一起吃。”
“粉糕可以做很多种,炖粉糕,萝卜糕,芋头糕,明天要是粉水还剩的话,我给你们做点尝尝。”
“太好了。”
“吃粉啰。”
“一定好好吃。”
正好她刚泡了米,正好赶上庆祝。罗晚意高兴的和小孩儿们这样说,又解释给他们什么是卷筒粉和粉糕。
不过,她觉得好像她泡的米有点少了,刚五斤而已,至少得泡八斤啊。
她最爱吃粉糕了,而且这样的天气,粉糕放个两三天不是什么大问题。
不行,她一会得再多泡些米去,不然可能都不够吃呢。
心动不如行动。
连洗澡都顾不上了,她又去拿了五斤陈米去泡。对,从本来说好的五斤,再加到八斤,最后就成了十斤。
十斤是能磨出满满当当的一个大锅粉水来,一般人还真的得几天都吃不完。
可,罗晚意觉得在这里根本不存在吃不完,只有不够吃。
不仅如此,她还把家里的那个簸箕偷偷用胶水糊了外面的底,这样就不会把粉水给漏出来了。
可惜的是,那种不锈钢的蒸盘她不敢大大咧咧的拿出来用,不然的话那种会更方便些。
这不,因为有好东西的东西在前边吊着,罗晚意比往前起早了半个小时。她起床之后,第一时间去煮白粥。
然后洗漱就去后院割韭菜,等韭菜洗好切好了之后,铁蛋和狗蛋也比往常起早了十几分钟。
兄弟俩也惦记着今天有粉吃呢,虽然他们不知道是什么样的粉,好不好吃。可,他们相信罗晚意的手艺。
粥熟了之后,立马接着鸡蛋炒韭菜,炒好了之后装起来,就开始用锅烧水了。
罗晚意让铁蛋看着火,她得赶紧去磨米浆,时间来不及了,只能先磨出一家人的早饭。
于是,大半个小时后,周淮南,铁蛋和狗蛋,三个小豆丁就吃上了手抓卷筒粉。
来不及做番茄汁卤水了,可是罗晚意却在卷筒粉里加了周老婶子给的大酱,酱油。
然后,谁想要加辣椒就加辣椒,加醋就加醋,馅是韭菜鸡蛋,好吃得不要不要的。
“好好吃。”
“我中午还要吃。”
“妈,中午继续吃这个吧。”
“好吃。”
“还要吃。”
五个小孩儿都提出了一致的要求,这卷筒粉虽然做法很新鲜,但是是真的好吃。
而且,谁都没有想到,还能这样吃。
“行,中午继续蒸粉,到时候给老支书,老婶子他们送点,给知青点的叔叔姨姨们也送点,给替你爸爸们治腿的爷爷们也送点。”
罗晚意自然没有不同意的,本来她泡这么多米,就是打算给和自己家关系好的人都送点尝尝的。
一家人吃好了吃够了,罗晚意就赶忙去上工了,今天不带三个小家伙去地里了。
铁蛋和狗蛋领着弟弟妹妹们在家里喂鸡捉虫扫地,然后再割韭菜摘番茄,然后洗好等罗晚意下工回来继续做粉。
今天下午,方晓红她们还要继续去挖野菜和找蘑菇,找柴禾。
罗晚意因为家里还有八斤米泡着还没有磨,就去不成了,方晓红她们也没有追问。
于是下了工后,罗晚意就急急忙忙的往家里赶,因为她上工之前就交代过铁蛋了,让他先不要烧水,等自己回来了再烧水,要不水开了,米浆还没磨出来,就费柴火了。
中午的卷筒粉多了一个馅,油渣白菜炒蘑菇。蘑菇罗晚意剁碎了之后特意用油炸了一下下,还再加入油渣和白菜一起炒,香得不行。
然后就是韭菜油渣炒鸡蛋了,不过鸡蛋少韭菜多,因这是打算要送人吃的,自然不能一半鸡蛋一半韭菜,比例就得倾斜,四分韭菜一分鸡蛋。
不仅如此,她还切了五个番茄,再用淀粉,酱油,醋,糖兑上水,然后一起倒进热锅里头和炒过的番茄一起勾芡,再滚开了之后再装进大盆里头。
随后,她还抓了一大把花生,放了油进入翻炒了好几下,再装进碗里,然后让铁蛋用擀面杖捣碎备用。
铁蛋和狗蛋看着罗晚意一样一样的干,简直觉得眼花缭乱,不知道比早上的那顿粉要复杂多少了去。
不过等他们吃上的时候,才知道这么复杂更好吃啊。
卷筒粉里放上花生碎,更香味道更好,铁蛋和狗蛋能吃上两条,第三条是放进碗里然后勺上番茄汁,再重新放上酱油,醋,或者辣椒,那味道又不一样了。
好吃,然后吃撑了。
连周淮南一个人就干掉了七条,每条都比a4纸还要长,而且他是每个菜都吃了,头四条是用手抓着吃的,后三条和儿子们一样放番茄汁吃。
小花,小虎和小土三个小家伙都能吃两条呢,战斗力强得很。
罗晚意把一家人都喂饱了之后,才又继续蒸粉,这次是打算蒸出来送人的了。
周老支书家得送二十五条,知青点也得送二十多条,反正就是一人两条。
专门给牛棚做的粉就打算放到晚上再蒸,这样热乎着回去就能吃上了。
蒸完了这几十条粉后,剩下的米浆罗晚意估算了一下,勉强能蒸两碟粉糕,一碟萝卜糕。
罗晚意自然是先蒸自己最爱的白粉糕,趁着五个小孩儿在屋里午休,她就赶紧通过系统从某多多平台里买了两个蒸盘。
然后两个灶头一起开工一起蒸,速度一下子就快了起来。
…………
作者有话说。
大半夜写吃的,好饿啊。
我老家是这种卷筒粉。
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罗晚意边给周淮南的腿上药,边问他双腿恢复的情况,自从说有点点的感觉后,她和铁蛋天天都要问。
她问一次,铁蛋就问好几次。
周淮南:“……”
要不是知道她问的是什么,他就真的往其他的方面去想了。
果然,铁蛋也睁着一双大眼睛眼巴巴的期待的看着他。
“这两天,偶尔,腿会抽一下。”
周淮南认认真真的想了好一会儿,确实有那么两三次吧,要不是他敏锐捕捉到了,还不会发现有这样的情况呢。
“真的吗?!”
“太好了。”
罗晚意和铁蛋这对母子俩激动得不行,高高兴兴的说。
“这是件大喜事,咱们明天做粉糕和卷筒粉好好的庆祝。”
“妈,粉糕是什么样儿的?!”
“卷筒粉是卷着的吗?!”
“是啊,卷筒粉就是在蒸好的粉里放菜,然后卷着吃,也可以打个番茄汁卤水,就着卷筒粉一起吃。”
“粉糕可以做很多种,炖粉糕,萝卜糕,芋头糕,明天要是粉水还剩的话,我给你们做点尝尝。”
“太好了。”
“吃粉啰。”
“一定好好吃。”
正好她刚泡了米,正好赶上庆祝。罗晚意高兴的和小孩儿们这样说,又解释给他们什么是卷筒粉和粉糕。
不过,她觉得好像她泡的米有点少了,刚五斤而已,至少得泡八斤啊。
她最爱吃粉糕了,而且这样的天气,粉糕放个两三天不是什么大问题。
不行,她一会得再多泡些米去,不然可能都不够吃呢。
心动不如行动。
连洗澡都顾不上了,她又去拿了五斤陈米去泡。对,从本来说好的五斤,再加到八斤,最后就成了十斤。
十斤是能磨出满满当当的一个大锅粉水来,一般人还真的得几天都吃不完。
可,罗晚意觉得在这里根本不存在吃不完,只有不够吃。
不仅如此,她还把家里的那个簸箕偷偷用胶水糊了外面的底,这样就不会把粉水给漏出来了。
可惜的是,那种不锈钢的蒸盘她不敢大大咧咧的拿出来用,不然的话那种会更方便些。
这不,因为有好东西的东西在前边吊着,罗晚意比往前起早了半个小时。她起床之后,第一时间去煮白粥。
然后洗漱就去后院割韭菜,等韭菜洗好切好了之后,铁蛋和狗蛋也比往常起早了十几分钟。
兄弟俩也惦记着今天有粉吃呢,虽然他们不知道是什么样的粉,好不好吃。可,他们相信罗晚意的手艺。
粥熟了之后,立马接着鸡蛋炒韭菜,炒好了之后装起来,就开始用锅烧水了。
罗晚意让铁蛋看着火,她得赶紧去磨米浆,时间来不及了,只能先磨出一家人的早饭。
于是,大半个小时后,周淮南,铁蛋和狗蛋,三个小豆丁就吃上了手抓卷筒粉。
来不及做番茄汁卤水了,可是罗晚意却在卷筒粉里加了周老婶子给的大酱,酱油。
然后,谁想要加辣椒就加辣椒,加醋就加醋,馅是韭菜鸡蛋,好吃得不要不要的。
“好好吃。”
“我中午还要吃。”
“妈,中午继续吃这个吧。”
“好吃。”
“还要吃。”
五个小孩儿都提出了一致的要求,这卷筒粉虽然做法很新鲜,但是是真的好吃。
而且,谁都没有想到,还能这样吃。
“行,中午继续蒸粉,到时候给老支书,老婶子他们送点,给知青点的叔叔姨姨们也送点,给替你爸爸们治腿的爷爷们也送点。”
罗晚意自然没有不同意的,本来她泡这么多米,就是打算给和自己家关系好的人都送点尝尝的。
一家人吃好了吃够了,罗晚意就赶忙去上工了,今天不带三个小家伙去地里了。
铁蛋和狗蛋领着弟弟妹妹们在家里喂鸡捉虫扫地,然后再割韭菜摘番茄,然后洗好等罗晚意下工回来继续做粉。
今天下午,方晓红她们还要继续去挖野菜和找蘑菇,找柴禾。
罗晚意因为家里还有八斤米泡着还没有磨,就去不成了,方晓红她们也没有追问。
于是下了工后,罗晚意就急急忙忙的往家里赶,因为她上工之前就交代过铁蛋了,让他先不要烧水,等自己回来了再烧水,要不水开了,米浆还没磨出来,就费柴火了。
中午的卷筒粉多了一个馅,油渣白菜炒蘑菇。蘑菇罗晚意剁碎了之后特意用油炸了一下下,还再加入油渣和白菜一起炒,香得不行。
然后就是韭菜油渣炒鸡蛋了,不过鸡蛋少韭菜多,因这是打算要送人吃的,自然不能一半鸡蛋一半韭菜,比例就得倾斜,四分韭菜一分鸡蛋。
不仅如此,她还切了五个番茄,再用淀粉,酱油,醋,糖兑上水,然后一起倒进热锅里头和炒过的番茄一起勾芡,再滚开了之后再装进大盆里头。
随后,她还抓了一大把花生,放了油进入翻炒了好几下,再装进碗里,然后让铁蛋用擀面杖捣碎备用。
铁蛋和狗蛋看着罗晚意一样一样的干,简直觉得眼花缭乱,不知道比早上的那顿粉要复杂多少了去。
不过等他们吃上的时候,才知道这么复杂更好吃啊。
卷筒粉里放上花生碎,更香味道更好,铁蛋和狗蛋能吃上两条,第三条是放进碗里然后勺上番茄汁,再重新放上酱油,醋,或者辣椒,那味道又不一样了。
好吃,然后吃撑了。
连周淮南一个人就干掉了七条,每条都比a4纸还要长,而且他是每个菜都吃了,头四条是用手抓着吃的,后三条和儿子们一样放番茄汁吃。
小花,小虎和小土三个小家伙都能吃两条呢,战斗力强得很。
罗晚意把一家人都喂饱了之后,才又继续蒸粉,这次是打算蒸出来送人的了。
周老支书家得送二十五条,知青点也得送二十多条,反正就是一人两条。
专门给牛棚做的粉就打算放到晚上再蒸,这样热乎着回去就能吃上了。
蒸完了这几十条粉后,剩下的米浆罗晚意估算了一下,勉强能蒸两碟粉糕,一碟萝卜糕。
罗晚意自然是先蒸自己最爱的白粉糕,趁着五个小孩儿在屋里午休,她就赶紧通过系统从某多多平台里买了两个蒸盘。
然后两个灶头一起开工一起蒸,速度一下子就快了起来。
…………
作者有话说。
大半夜写吃的,好饿啊。
我老家是这种卷筒粉。
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