第三十八章:是改行要卖包子吗?
“难道是因为第一次。”林慕白有些奇怪。
林慕白又尝了一口,他发现,这包子的味道,之所以一般,并不是他的手法。
他包包子的手法,完全是按照系统奖励的经验来包的。
不过因为食材的原因,这猪肉,并不是纯正的五花肉,就是里脊肉。
这葱,也不是正宗的大葱,而是本地葱,应该放那种特有的小香葱。
这样,能够和猪肉完美的结合在一起。
就像是一份蛋炒饭一样,你的厨艺是很好,你专门制作一个菜,你对这道菜浸淫很久,已经达到炉火纯青的地步。
不,是一代宗师的地步。
你除了会是一个厨师外,你也会是一个美食大师。
可以辨别食材的新鲜度,味道是否出现问题。
除了烹饪过程出现变故,还有很大一部分原因就是在选材方面。
特别是对食材的处理,都会影响象食物的口感。
而今天早上,林慕白包的这个包子,他因为获得了包子技能的满级经验加持,他自然就知道是哪里出了问题。
因为第一次包,虽然有系统灌输的经验,他就像是电脑设置的程序,按照程序去走的。
现在的林慕白他已经发生了翻天覆地,脱胎换骨的改变,他不再是那个按照电脑设置的程序走的人,而是那种可以自己开发程序的人。
所以,他自然知道这包子是出现在什么地方,因为什么影响了口感。
还有,林慕白他也发现了一个问题,要是他招收学徒,按照他的这些经验灌输给对方,对方制作出来的美食,虽然不如他吧,但也应该是顶级美食之一了吧。
至于以后是不是招厨师帮忙,就看对方,是否虚心求教学习了。
要是对方愿意虚心向他学习,他的厨艺一定会有所进步,也能够制作出绝顶美食来。
“爸爸,你做的这个包子,真的是太好吃了。”林嘉言吃着爸爸包的包子,她不忘夸自己的老爸。
“哈哈……小滑头,你知道什么叫好吃,你等着,晚点爸爸让你尝尝爸爸巅峰状态的手艺。”林慕白忍不住哈哈大笑。
这次,就算是有点小失误,但是,他包的这个包子,还是非常受欢迎的。
小家伙很挑食的,她都说好吃,就一定好吃。
“爸爸最棒了,你做的饭菜,最好吃啦。”林嘉言不忘拍了一下自家老爸的马屁。
“走喽,跟着爸爸去店里上班去啦。”林慕白见孩子竟然吃了一个包子,他都有些意外。
不过,这包子他都能够吃三四个,女儿吃一个,也值不得大惊小怪。
现在,林慕白他已经统计出来了,火力全开,他一天能够做出五百人次的蛋炒饭来。
因为不是那种特大锅炒制,所以这个数量就不会太多。
昨天晚上,他计划了一下,就是中午卖两百份,碗上卖两百份,卖完就收工。
店里的小菜就有泡菜,包子,白粥。
包子,林慕白他准备做,至于这白粥,他还是等稳定了,在弄。
地点,人手严重不足啊。
特别是泡菜,昨天搞活动,直接就把泡菜都卖光了,他不得不在做一份备用。
总之一句话,店里面的生意好到爆,这林慕白他就累得要死。
“老板早上你打电话给我,就让我购买的这些食材都准备好了,你有什么指示啊?”张瑜看到林慕白带着孩子来到了店里,她是连忙迎了上来。
“我先来看一看,看一看需要一些什么。”林慕白他则是笑着说道。
因为林慕白他知道这个店里面的包子真要做的话,他必须是一炮而红,打响名气。
只有让这些食客彻底的认可了他的这个包子,那么才能起到很好的宣传。
“林老板,你不会告诉我我们要卖包子吧。”就在林慕白和张瑜谈话的时候,林慕白打电话叫来的跑腿公司员工,已经把他所需要的蒸笼大锅还有和面的机器都给买来了。
和面其实要用手工和面,这样做出来的包子味道才会更好。
但是林慕白他并没有打算亲自和面想,发面。
因为他知道,要是他亲自和面的话,得浪费好几个小时,直接买一台和面机来就可以了。
他只要把这肉馅的口味弄好,他亲自包。
这个包子制作出来并不是完美的,都会有一点瑕疵,但是这种瑕疵还是能够接受的。
毕竟一个人的精力有限,不可能事事都亲力亲为。
“以后我们店里面除了有蛋炒饭外,还有就是包子,泡菜,我之前不是让你购买了一些制作泡菜用的食材,还有大坛子吗?今天我们得再制作一批,还有就是装爆菜用的坛子,还得再购买几个。”林慕白发现他们店里面的泡菜还是非常受欢迎的,所以他也想再多制作一些。
一到了这店里面,林慕白他就像是上满了发条的机器一样不停的转动。
很多事情他都得亲力亲为,根本就不能够假手于人。
“林老板,你这是干什么呀?今天不卖蛋炒饭,改卖包子了呀。”江文波过来给这个林慕白送大米,发现林慕白竟然在这厨房里面和面做包子,他就有些奇怪。
幸福快餐店的生意如此的好,直接让所有人眼馋,现在他竟然要卖包子,屋里面的桌子是撤了两桌,整个快餐店,看上去是有一些混乱。
里面杂七杂八的堆了不少的东西。
“我也觉得光卖这蛋炒饭有一些单一,我也想尝试着多元化的经营一下,在店里面卖个包子也挺不错的。等到孩子上学了,我的这店也会卖早餐的,到时候江哥你可要来多多捧场啊。”林慕白冲着对方是笑着说道。
“林老板,你真会做生意,怪不得生意这样火爆,你要让我们来你们店里捧场,并不是不可以,只是这个价格太高了,我们穷人吃不起啊。”江文波在说话的时候是狂咽口水。
吃过林慕白蛋炒饭的客人,都会记住这个味道,这快餐店里面的蛋炒饭是好吃,但是就是价格太高了,他们根本就吃不起呀。
没涨价之前,他们都觉得吃这个蛋炒饭有些困难,钱包瘪瘪的,但是可以尝尝鲜。
现在涨价了,他们是更加吃不起。
那现在林慕白推出要卖包子这事,他最担心的就是价格问题。
至于这味道,以林慕白大厨的手艺,包出来的包子肯定很好吃。
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林慕白又尝了一口,他发现,这包子的味道,之所以一般,并不是他的手法。
他包包子的手法,完全是按照系统奖励的经验来包的。
不过因为食材的原因,这猪肉,并不是纯正的五花肉,就是里脊肉。
这葱,也不是正宗的大葱,而是本地葱,应该放那种特有的小香葱。
这样,能够和猪肉完美的结合在一起。
就像是一份蛋炒饭一样,你的厨艺是很好,你专门制作一个菜,你对这道菜浸淫很久,已经达到炉火纯青的地步。
不,是一代宗师的地步。
你除了会是一个厨师外,你也会是一个美食大师。
可以辨别食材的新鲜度,味道是否出现问题。
除了烹饪过程出现变故,还有很大一部分原因就是在选材方面。
特别是对食材的处理,都会影响象食物的口感。
而今天早上,林慕白包的这个包子,他因为获得了包子技能的满级经验加持,他自然就知道是哪里出了问题。
因为第一次包,虽然有系统灌输的经验,他就像是电脑设置的程序,按照程序去走的。
现在的林慕白他已经发生了翻天覆地,脱胎换骨的改变,他不再是那个按照电脑设置的程序走的人,而是那种可以自己开发程序的人。
所以,他自然知道这包子是出现在什么地方,因为什么影响了口感。
还有,林慕白他也发现了一个问题,要是他招收学徒,按照他的这些经验灌输给对方,对方制作出来的美食,虽然不如他吧,但也应该是顶级美食之一了吧。
至于以后是不是招厨师帮忙,就看对方,是否虚心求教学习了。
要是对方愿意虚心向他学习,他的厨艺一定会有所进步,也能够制作出绝顶美食来。
“爸爸,你做的这个包子,真的是太好吃了。”林嘉言吃着爸爸包的包子,她不忘夸自己的老爸。
“哈哈……小滑头,你知道什么叫好吃,你等着,晚点爸爸让你尝尝爸爸巅峰状态的手艺。”林慕白忍不住哈哈大笑。
这次,就算是有点小失误,但是,他包的这个包子,还是非常受欢迎的。
小家伙很挑食的,她都说好吃,就一定好吃。
“爸爸最棒了,你做的饭菜,最好吃啦。”林嘉言不忘拍了一下自家老爸的马屁。
“走喽,跟着爸爸去店里上班去啦。”林慕白见孩子竟然吃了一个包子,他都有些意外。
不过,这包子他都能够吃三四个,女儿吃一个,也值不得大惊小怪。
现在,林慕白他已经统计出来了,火力全开,他一天能够做出五百人次的蛋炒饭来。
因为不是那种特大锅炒制,所以这个数量就不会太多。
昨天晚上,他计划了一下,就是中午卖两百份,碗上卖两百份,卖完就收工。
店里的小菜就有泡菜,包子,白粥。
包子,林慕白他准备做,至于这白粥,他还是等稳定了,在弄。
地点,人手严重不足啊。
特别是泡菜,昨天搞活动,直接就把泡菜都卖光了,他不得不在做一份备用。
总之一句话,店里面的生意好到爆,这林慕白他就累得要死。
“老板早上你打电话给我,就让我购买的这些食材都准备好了,你有什么指示啊?”张瑜看到林慕白带着孩子来到了店里,她是连忙迎了上来。
“我先来看一看,看一看需要一些什么。”林慕白他则是笑着说道。
因为林慕白他知道这个店里面的包子真要做的话,他必须是一炮而红,打响名气。
只有让这些食客彻底的认可了他的这个包子,那么才能起到很好的宣传。
“林老板,你不会告诉我我们要卖包子吧。”就在林慕白和张瑜谈话的时候,林慕白打电话叫来的跑腿公司员工,已经把他所需要的蒸笼大锅还有和面的机器都给买来了。
和面其实要用手工和面,这样做出来的包子味道才会更好。
但是林慕白他并没有打算亲自和面想,发面。
因为他知道,要是他亲自和面的话,得浪费好几个小时,直接买一台和面机来就可以了。
他只要把这肉馅的口味弄好,他亲自包。
这个包子制作出来并不是完美的,都会有一点瑕疵,但是这种瑕疵还是能够接受的。
毕竟一个人的精力有限,不可能事事都亲力亲为。
“以后我们店里面除了有蛋炒饭外,还有就是包子,泡菜,我之前不是让你购买了一些制作泡菜用的食材,还有大坛子吗?今天我们得再制作一批,还有就是装爆菜用的坛子,还得再购买几个。”林慕白发现他们店里面的泡菜还是非常受欢迎的,所以他也想再多制作一些。
一到了这店里面,林慕白他就像是上满了发条的机器一样不停的转动。
很多事情他都得亲力亲为,根本就不能够假手于人。
“林老板,你这是干什么呀?今天不卖蛋炒饭,改卖包子了呀。”江文波过来给这个林慕白送大米,发现林慕白竟然在这厨房里面和面做包子,他就有些奇怪。
幸福快餐店的生意如此的好,直接让所有人眼馋,现在他竟然要卖包子,屋里面的桌子是撤了两桌,整个快餐店,看上去是有一些混乱。
里面杂七杂八的堆了不少的东西。
“我也觉得光卖这蛋炒饭有一些单一,我也想尝试着多元化的经营一下,在店里面卖个包子也挺不错的。等到孩子上学了,我的这店也会卖早餐的,到时候江哥你可要来多多捧场啊。”林慕白冲着对方是笑着说道。
“林老板,你真会做生意,怪不得生意这样火爆,你要让我们来你们店里捧场,并不是不可以,只是这个价格太高了,我们穷人吃不起啊。”江文波在说话的时候是狂咽口水。
吃过林慕白蛋炒饭的客人,都会记住这个味道,这快餐店里面的蛋炒饭是好吃,但是就是价格太高了,他们根本就吃不起呀。
没涨价之前,他们都觉得吃这个蛋炒饭有些困难,钱包瘪瘪的,但是可以尝尝鲜。
现在涨价了,他们是更加吃不起。
那现在林慕白推出要卖包子这事,他最担心的就是价格问题。
至于这味道,以林慕白大厨的手艺,包出来的包子肯定很好吃。
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