第一百二十三章:危机爆发
连自己家的厨师都觉得这卤猪脚味道不对,那今天他们吃的这卤猪脚就更不对劲了。
今天的卤猪脚,不说有多难吃吧,但绝对不是他们想要吃的那个味道。
味道如此不对,他们有必要花那么大的代价买这么贵的卤猪脚吗?
还不如直接去其它地方买。
还有,听说这幸福饭店要授权开连锁分店,要是这味道不对劲,那不就真的是自己砸自己的招牌吗?
今天的卤猪脚吧,不说有多惊艳,但也不说是有多难吃,这些食客,就是觉得,今天的卤猪脚不值那个价。
要知道幸福饭店的这路猪脚可不便宜,比其他餐饮店卖的卤猪脚贵了好几倍。
味道不一样,干嘛还要花那么贵的价格购买这卤猪脚啊。
没过多久,店里面的这些时刻立刻就在幸福饭店是吵闹起来。
“袁师傅,该怎么办啊?老板生病住院了,不在饭店里面,现在又发生了这么大的变故,我们该怎么办?”张瑜整个人急的是如同热锅上的蚂蚁,根本就不知道接下来该怎么办。
他们这样做,遭到顾客的质疑,这绝对是要砸他们的招牌呀。
幸福饭店的生意,之所以如此的火爆,那都是因为这招牌已经是打出去了。
很多人都知道幸福饭店的这些菜品虽然很贵,但是这些菜品是物有所值。
可是呢,因为老板林慕白生病了,没有来主持工作,这使得店里面的卤猪脚出现了问题,很多人都质疑今天的卤猪脚味道不对劲。
要是这件事情处理不好,这件事情在网上一旦曝光出去,那么,对于他们来说简直就是灭顶之灾。
之前好不容易建立起来的高端品牌,将会在今天是土崩瓦解。
这样,会让更多的客人质疑幸福饭店的这些菜肴,是不是值这个价钱?
“这件事情,我真的是处理不了了,因为卤猪脚的这个配方我是严格的按照老板留下的这些材料制作出来的,但是这个味道还是有一定的差距,这明显的就不是配料的问题,还有可能就是老板的手艺太棒了,我们根本就学不到。”袁红平皱眉。
“当然,还有另外一种可能,那就是老板他的这个配方并没有完完全全的告诉我们,而是留了一手,有一味关键的作料没有放在这卤料包当中,所以制作出来的卤猪脚味道还不一样。”
袁红平等人是胡乱猜测起来。
因为他们知道,要是这件事情处理不好,对他们来说,真的是一件大事情。
对于林慕白保留卤猪脚的配方,这完全是在情理之中的。
不为别的,任谁这样可以日进斗金的配方,他怎么可能轻易的教给其他人啊?
之前不是还有人到店里面偷师吗?最后这个人并没有,偷师成功。
“现在当务之急我们就应该是通知老板这件事情的影响太大了,要是处理不大,对于我们幸福饭店来说,并不只是影响幸福饭店的生意问题,而是影响销量,还是犯罪行为,属于欺骗消费者。”袁红平他也不知道接下来该怎么办,应该把这件事情告诉老板林慕白。
让林慕白来处理这件事情。
“你说什么,有客人质疑我们幸福饭店的卤猪脚味道不一样,这到底是怎么一回事啊。”林慕白他在医院里面接到了袁红平打来的电话,他也是有些吃惊。
他只不过是一早上没有去幸福饭店,竟然弄出了这样的事情。
“好了,这件事情我知道了,我马上就回幸福饭店。”林慕白他知道,发生这样的事情,对于幸福饭店来说绝对是大事情。
现在幸福饭店的生意异常的火爆,营业额达到50万,每天都会卖出去很多的卤猪脚,还有烤全羊这些菜品。
要是因为味道不对,找到客人的质疑,最后在网上曝光,那么对于他们幸福饭店的名声那打击,真的是太大了。
哪怕就是袁红平等人,他们都没有意识到这件事情对于幸福饭店来说,危机并不像他们想象中的那样容易解决。
因为在他们发现,在出现问题的时候,已经有上千斤的卤猪脚被卖出去了。
这卤猪脚被卖出去了,有一部分客人提出了质疑,还有一部分客人蒙在鼓里,要是这件事情在海城引发舆论,之前幸福饭店营造出来的金字招牌将会烟消云散。
以前有很多的餐饮店,他们都看幸福饭店不爽,而此刻幸福饭店又出现了这样的事故,这对于他们来说,他们肯定是拍手称快的。
这些人别说是拍手称快了,很有可能会在背后推波助澜搞事情。
这才是林慕白不想看到的结果。
还有,之前林慕白不是让人大力的宣传,要授权幸福饭店的卤猪脚,包子,泡菜,这些菜品吗?
现在呢,竟然出现了幸福饭店卤猪脚味道不对版的事情,这肯定会影响性福饭店的口碑。
至于那些有实力想要加盟幸福饭店的人,他们是绝对不会再来找这个林慕白是谈论加盟的事情。
幸福饭店的口碑出现了问题,要是他们现还想着要加盟幸福饭店,帮忙推广销售这种猪脚,那不是显得他们是傻子吗?
一年100万的加盟费可不是小数目啊,很多饭店一年的纯利润都不可能达到100万。
现在的幸福饭店又出现了这样的危机,自然不会有人再想着要加盟幸福饭店。
“我现在人在医院,在我赶到幸福饭店之前,今天的卤猪脚不要再销售了,不光是卤猪脚,就是其他的菜品都不要销售了。”林慕白他意识到事情的严重性。
他在赶往幸福饭店的路上,又给袁红萍等人打了一个电话,让他们千万不要在销售这有问题的卤猪脚了。
要是这批卤猪脚不销售出去,那么之前的成本将会打水票。
要是有顾客为此在店里面闹事,那么后果真的是不堪设想。
其实,林慕白他根本就不知道的是当有客人质疑幸福饭店的卤猪脚味道不对劲的时候,就有人把这事情发到了网络上。
特别是一些新闻媒体,对于此事看来是非常的重,一些记者已经是如同苍蝇一样的涌向了幸福饭店。
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今天的卤猪脚,不说有多难吃吧,但绝对不是他们想要吃的那个味道。
味道如此不对,他们有必要花那么大的代价买这么贵的卤猪脚吗?
还不如直接去其它地方买。
还有,听说这幸福饭店要授权开连锁分店,要是这味道不对劲,那不就真的是自己砸自己的招牌吗?
今天的卤猪脚吧,不说有多惊艳,但也不说是有多难吃,这些食客,就是觉得,今天的卤猪脚不值那个价。
要知道幸福饭店的这路猪脚可不便宜,比其他餐饮店卖的卤猪脚贵了好几倍。
味道不一样,干嘛还要花那么贵的价格购买这卤猪脚啊。
没过多久,店里面的这些时刻立刻就在幸福饭店是吵闹起来。
“袁师傅,该怎么办啊?老板生病住院了,不在饭店里面,现在又发生了这么大的变故,我们该怎么办?”张瑜整个人急的是如同热锅上的蚂蚁,根本就不知道接下来该怎么办。
他们这样做,遭到顾客的质疑,这绝对是要砸他们的招牌呀。
幸福饭店的生意,之所以如此的火爆,那都是因为这招牌已经是打出去了。
很多人都知道幸福饭店的这些菜品虽然很贵,但是这些菜品是物有所值。
可是呢,因为老板林慕白生病了,没有来主持工作,这使得店里面的卤猪脚出现了问题,很多人都质疑今天的卤猪脚味道不对劲。
要是这件事情处理不好,这件事情在网上一旦曝光出去,那么,对于他们来说简直就是灭顶之灾。
之前好不容易建立起来的高端品牌,将会在今天是土崩瓦解。
这样,会让更多的客人质疑幸福饭店的这些菜肴,是不是值这个价钱?
“这件事情,我真的是处理不了了,因为卤猪脚的这个配方我是严格的按照老板留下的这些材料制作出来的,但是这个味道还是有一定的差距,这明显的就不是配料的问题,还有可能就是老板的手艺太棒了,我们根本就学不到。”袁红平皱眉。
“当然,还有另外一种可能,那就是老板他的这个配方并没有完完全全的告诉我们,而是留了一手,有一味关键的作料没有放在这卤料包当中,所以制作出来的卤猪脚味道还不一样。”
袁红平等人是胡乱猜测起来。
因为他们知道,要是这件事情处理不好,对他们来说,真的是一件大事情。
对于林慕白保留卤猪脚的配方,这完全是在情理之中的。
不为别的,任谁这样可以日进斗金的配方,他怎么可能轻易的教给其他人啊?
之前不是还有人到店里面偷师吗?最后这个人并没有,偷师成功。
“现在当务之急我们就应该是通知老板这件事情的影响太大了,要是处理不大,对于我们幸福饭店来说,并不只是影响幸福饭店的生意问题,而是影响销量,还是犯罪行为,属于欺骗消费者。”袁红平他也不知道接下来该怎么办,应该把这件事情告诉老板林慕白。
让林慕白来处理这件事情。
“你说什么,有客人质疑我们幸福饭店的卤猪脚味道不一样,这到底是怎么一回事啊。”林慕白他在医院里面接到了袁红平打来的电话,他也是有些吃惊。
他只不过是一早上没有去幸福饭店,竟然弄出了这样的事情。
“好了,这件事情我知道了,我马上就回幸福饭店。”林慕白他知道,发生这样的事情,对于幸福饭店来说绝对是大事情。
现在幸福饭店的生意异常的火爆,营业额达到50万,每天都会卖出去很多的卤猪脚,还有烤全羊这些菜品。
要是因为味道不对,找到客人的质疑,最后在网上曝光,那么对于他们幸福饭店的名声那打击,真的是太大了。
哪怕就是袁红平等人,他们都没有意识到这件事情对于幸福饭店来说,危机并不像他们想象中的那样容易解决。
因为在他们发现,在出现问题的时候,已经有上千斤的卤猪脚被卖出去了。
这卤猪脚被卖出去了,有一部分客人提出了质疑,还有一部分客人蒙在鼓里,要是这件事情在海城引发舆论,之前幸福饭店营造出来的金字招牌将会烟消云散。
以前有很多的餐饮店,他们都看幸福饭店不爽,而此刻幸福饭店又出现了这样的事故,这对于他们来说,他们肯定是拍手称快的。
这些人别说是拍手称快了,很有可能会在背后推波助澜搞事情。
这才是林慕白不想看到的结果。
还有,之前林慕白不是让人大力的宣传,要授权幸福饭店的卤猪脚,包子,泡菜,这些菜品吗?
现在呢,竟然出现了幸福饭店卤猪脚味道不对版的事情,这肯定会影响性福饭店的口碑。
至于那些有实力想要加盟幸福饭店的人,他们是绝对不会再来找这个林慕白是谈论加盟的事情。
幸福饭店的口碑出现了问题,要是他们现还想着要加盟幸福饭店,帮忙推广销售这种猪脚,那不是显得他们是傻子吗?
一年100万的加盟费可不是小数目啊,很多饭店一年的纯利润都不可能达到100万。
现在的幸福饭店又出现了这样的危机,自然不会有人再想着要加盟幸福饭店。
“我现在人在医院,在我赶到幸福饭店之前,今天的卤猪脚不要再销售了,不光是卤猪脚,就是其他的菜品都不要销售了。”林慕白他意识到事情的严重性。
他在赶往幸福饭店的路上,又给袁红萍等人打了一个电话,让他们千万不要在销售这有问题的卤猪脚了。
要是这批卤猪脚不销售出去,那么之前的成本将会打水票。
要是有顾客为此在店里面闹事,那么后果真的是不堪设想。
其实,林慕白他根本就不知道的是当有客人质疑幸福饭店的卤猪脚味道不对劲的时候,就有人把这事情发到了网络上。
特别是一些新闻媒体,对于此事看来是非常的重,一些记者已经是如同苍蝇一样的涌向了幸福饭店。
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