第九十六章 烧烤派对
看看时间,这都下午四点了,晚上还有派对,秦逸就带着大家回牧场,临走之前,让霍布斯捉了两只羊,然后跟着大家一起回去,他和莱恩可是今晚烤全羊的主力!
众人回到主屋,秦逸让苏萨带着安琪儿和贝琪去菜园子,等下杀羊,还是不能让小孩子看到。
柳绮梦胆小,自然趁机跟着苏萨跑出去了,这让叶放大呼可惜,他本来还想在柳姑娘害怕的时候,送上自己那宽阔的肩膀呢!
喊来莱恩,几个男人就在草坪选了稍微偏僻的一角,由莱恩和霍布斯主刀,两只羊干净利索地宰好,秦逸在一边早准备好了冷水,羊血就都放到水里,叶放几个按着秦逸的嘱咐打下手,加盐的、搅拌的、去泡沫的,都没闲着。
莱恩和霍布斯看着四人,都有些迷惑,不知道他们这是闹得哪一出。这些羊血,他们以前都是喂牧牛犬的,不明白这样收集起来做什么。
秦逸也不解释,招呼两人开始剥皮。
这可是两人的拿手活,没一会,两张完整的羊皮就出来了,这东西不稀罕,秦逸随便收起来放一边,倒是方月和王希希有点好奇,毕竟是没见过,不过羊皮还没处理,很难看,瞟了几眼就不再关注。
处理内脏的时候,秦逸把羊头、心肝等这些羊下水都留下了,明天找个大锅,炖一锅羊杂汤,想来会很美味。
这时候,霍布斯终于是忍不住了,看着盆里的羊杂和羊血,一脸好奇,“逸,这些心肝,留着做什么?”
秦逸正想解释,莱恩上前拍拍霍布斯的肩膀,一副过来人的架势说道:“啊哈,霍布斯,看来你要有口福了,这些东西,经过逸的手,可是会变成美食的!”
莱恩其实也是猜的,只不过他之前吃过秦逸做的鸡肝,第一次这东西,虽然说不上爱吃,但那独特的口感和味道,还是令他印象深刻。
秦逸点点头,也不多解释,只是微笑着说:“今天晚上是来不及了,明天我做出来,大家都来尝尝。”
秦逸这样一说,莱恩是很感兴趣的,他吃过不少次秦逸的华夏菜,这种地道口味,他还是很喜欢的。
最高兴的还是叶放四人,这一次过来,能吃到现杀的烤全羊已经是意外之喜了,至于羊杂汤,那更是连想都没想过,这东西做好了,滋味鲜美、滋补养身,可不比羊肉汤逊色!
莱恩和霍布斯腌制两只羊,秦逸就清洗羊杂,叶放三人也都下手帮忙。
大家都搭把手,一会就收拾利索,然后去仓库搬出烧烤架,木炭桌子椅子什么的都准备好,又让莱恩去厨房切牛肉,今晚人不少,两只羊还不知道够不够吃呢。
多准备点,宁多勿少。
当然几人也不能闲着,秦逸带他们去酒窖搬酒,果酒、啤酒,都是用酒桶装着。
“哦,天,这个是果酒?哈哈,逸,看来我要多喝几杯!”
霍布斯把酒摆好,拿去杯子先接了半杯,那酒香飘出来,他就知道是秦逸酿的果酒,这味道他真是太熟悉了,虽然才接触不久,但他觉得,这味道,自己是一辈都不会忘了!
同时,心里也是惊叹于秦逸的大方,要是别人,这酒肯定自己珍藏了,哪能拿出这么多让大家喝!但也因为如此,让他觉得,跟着这样的老板,真是太幸福了,不过他也知道,唯有努力工作,这样才对得起这样的待遇啊。
秦逸笑笑,也不多说。现在一个月可以酿酒一次,就目前的消费量,每个月酿的酒还能剩下一大半呢,他才不会小气这些酒。
当然,这些都是不对外出售的,只有家人朋友可以享受到,或许以后可以拿来做些谋划,不过这都是以后的事情。
做好这些,苏萨带着安琪儿和贝琪回来了,苏西和瑞琪儿也跟过来帮忙。只是秦逸看着柳绮梦和瑞琪儿手拉着手,搞不懂这两人怎么变得这么好,性格完全不一样啊?
女人真是搞不懂!
既然苏西过来帮忙,秦逸就让她们在做些冰淇淋和甜点,中午苏萨做了一些,但还是那句话,宁多勿少嘛,反正这东西吃不完放冰箱里,两天就搞定了,有安琪儿和贝琪这俩小家伙,多了也不怕!
正这样想,两个小丫头颠颠地跟着苏萨和苏西进了屋子,没一会,一人端一小碗冰淇淋出来了,坐在廊架下,看着忙碌的众人,美美地吃着。
莱恩切了不少牛肉,端着出来了,秦逸带着叶放三人腌制牛肉,羊腌制的差不多,莱恩和霍布斯开始生火,这个还是要早点开始烤,需要的时间可不短。
没一会,沃克和薇薇拉也过来,贝琪跑来打了招呼,又和安琪儿跑去玩,沃克夫妇看着快乐的小孙女,心里也是高兴。因为苏萨的关系,老两口也不见外,来了就开始帮忙。
薇薇拉和苏西年龄差不多,有不少共同话题,而苏萨算是晚辈,几个人在一起准备饼干甜点,倒是笑声不断。
瑞琪儿带着柳绮梦做沙拉,秦逸看得点点头,觉得和她要是真的能成,以后倒也不至于吃不上饭,至少还有个沙拉打底!
哈哈哈,没错,这家伙有些幸灾乐祸!
随着夜幕降临,牛仔们陆续过来,草坪上的气氛,也越来越热闹。
苏萨她们做的饼干和甜点,早摆满了中间的几张桌子,大家随意取用,聊着天,喝着啤酒,享受着劳累一天后清闲。
烤全羊有莱恩好霍布斯照顾,秦逸就和沃克负责烤肉。伯克和叶放比较熟悉,就带他们介绍些牛仔认识,大家随意聊着感兴趣的话题,一时间,心情还挺不错。
还是烤肉先熟,秦逸招呼大家开吃,没人一小块先垫肚子,等一下的烤全羊才是正餐。
秦逸这边烤了一轮牛肉,也不急着继续,凑到莱恩那边,看着两人翻着整只羊,时不时地刷些酱汁。这和烤牛肉块还是有些相似的,但更考验对火候的把握。
秦逸自认还是拿捏不住,此时就想学些技巧,这烤全羊,看着很有一种豪放的情怀,要是亲手做,那也该是很不错的体验。
烤全羊上架早很多,大家的牛肉吃完没多久,莱恩对着秦逸示意,说是可以开吃了。
秦逸也是有些兴奋,烤全羊以前对秦老大来说可是奢侈品,只是听说过,这吃还是第一次。
几个人合力搬上桌,秦逸没什么经验,就让莱恩代劳,操刀给众人分羊肉。首先当然是安琪儿和贝琪这俩丫头,她们就是牧场的开心果,牛仔们都喜欢她们,看着她们馋的流口水,都笑呵呵地站着围观。
忙碌了一会,大家都端着盘子,三三两两地凑在一起,喝着啤酒吃着羊肉,很是惬意。
秦逸四人又凑到一块了,品尝着盘里的羊排骨,一致认为,味道和口感都还很不错,只是稍微有些生。秦逸听得心里暗笑,不生才怪,你看那肉厚的地方,颜色还是微红,根本就没熟,不过也没办法,老美习惯这样吃。
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众人回到主屋,秦逸让苏萨带着安琪儿和贝琪去菜园子,等下杀羊,还是不能让小孩子看到。
柳绮梦胆小,自然趁机跟着苏萨跑出去了,这让叶放大呼可惜,他本来还想在柳姑娘害怕的时候,送上自己那宽阔的肩膀呢!
喊来莱恩,几个男人就在草坪选了稍微偏僻的一角,由莱恩和霍布斯主刀,两只羊干净利索地宰好,秦逸在一边早准备好了冷水,羊血就都放到水里,叶放几个按着秦逸的嘱咐打下手,加盐的、搅拌的、去泡沫的,都没闲着。
莱恩和霍布斯看着四人,都有些迷惑,不知道他们这是闹得哪一出。这些羊血,他们以前都是喂牧牛犬的,不明白这样收集起来做什么。
秦逸也不解释,招呼两人开始剥皮。
这可是两人的拿手活,没一会,两张完整的羊皮就出来了,这东西不稀罕,秦逸随便收起来放一边,倒是方月和王希希有点好奇,毕竟是没见过,不过羊皮还没处理,很难看,瞟了几眼就不再关注。
处理内脏的时候,秦逸把羊头、心肝等这些羊下水都留下了,明天找个大锅,炖一锅羊杂汤,想来会很美味。
这时候,霍布斯终于是忍不住了,看着盆里的羊杂和羊血,一脸好奇,“逸,这些心肝,留着做什么?”
秦逸正想解释,莱恩上前拍拍霍布斯的肩膀,一副过来人的架势说道:“啊哈,霍布斯,看来你要有口福了,这些东西,经过逸的手,可是会变成美食的!”
莱恩其实也是猜的,只不过他之前吃过秦逸做的鸡肝,第一次这东西,虽然说不上爱吃,但那独特的口感和味道,还是令他印象深刻。
秦逸点点头,也不多解释,只是微笑着说:“今天晚上是来不及了,明天我做出来,大家都来尝尝。”
秦逸这样一说,莱恩是很感兴趣的,他吃过不少次秦逸的华夏菜,这种地道口味,他还是很喜欢的。
最高兴的还是叶放四人,这一次过来,能吃到现杀的烤全羊已经是意外之喜了,至于羊杂汤,那更是连想都没想过,这东西做好了,滋味鲜美、滋补养身,可不比羊肉汤逊色!
莱恩和霍布斯腌制两只羊,秦逸就清洗羊杂,叶放三人也都下手帮忙。
大家都搭把手,一会就收拾利索,然后去仓库搬出烧烤架,木炭桌子椅子什么的都准备好,又让莱恩去厨房切牛肉,今晚人不少,两只羊还不知道够不够吃呢。
多准备点,宁多勿少。
当然几人也不能闲着,秦逸带他们去酒窖搬酒,果酒、啤酒,都是用酒桶装着。
“哦,天,这个是果酒?哈哈,逸,看来我要多喝几杯!”
霍布斯把酒摆好,拿去杯子先接了半杯,那酒香飘出来,他就知道是秦逸酿的果酒,这味道他真是太熟悉了,虽然才接触不久,但他觉得,这味道,自己是一辈都不会忘了!
同时,心里也是惊叹于秦逸的大方,要是别人,这酒肯定自己珍藏了,哪能拿出这么多让大家喝!但也因为如此,让他觉得,跟着这样的老板,真是太幸福了,不过他也知道,唯有努力工作,这样才对得起这样的待遇啊。
秦逸笑笑,也不多说。现在一个月可以酿酒一次,就目前的消费量,每个月酿的酒还能剩下一大半呢,他才不会小气这些酒。
当然,这些都是不对外出售的,只有家人朋友可以享受到,或许以后可以拿来做些谋划,不过这都是以后的事情。
做好这些,苏萨带着安琪儿和贝琪回来了,苏西和瑞琪儿也跟过来帮忙。只是秦逸看着柳绮梦和瑞琪儿手拉着手,搞不懂这两人怎么变得这么好,性格完全不一样啊?
女人真是搞不懂!
既然苏西过来帮忙,秦逸就让她们在做些冰淇淋和甜点,中午苏萨做了一些,但还是那句话,宁多勿少嘛,反正这东西吃不完放冰箱里,两天就搞定了,有安琪儿和贝琪这俩小家伙,多了也不怕!
正这样想,两个小丫头颠颠地跟着苏萨和苏西进了屋子,没一会,一人端一小碗冰淇淋出来了,坐在廊架下,看着忙碌的众人,美美地吃着。
莱恩切了不少牛肉,端着出来了,秦逸带着叶放三人腌制牛肉,羊腌制的差不多,莱恩和霍布斯开始生火,这个还是要早点开始烤,需要的时间可不短。
没一会,沃克和薇薇拉也过来,贝琪跑来打了招呼,又和安琪儿跑去玩,沃克夫妇看着快乐的小孙女,心里也是高兴。因为苏萨的关系,老两口也不见外,来了就开始帮忙。
薇薇拉和苏西年龄差不多,有不少共同话题,而苏萨算是晚辈,几个人在一起准备饼干甜点,倒是笑声不断。
瑞琪儿带着柳绮梦做沙拉,秦逸看得点点头,觉得和她要是真的能成,以后倒也不至于吃不上饭,至少还有个沙拉打底!
哈哈哈,没错,这家伙有些幸灾乐祸!
随着夜幕降临,牛仔们陆续过来,草坪上的气氛,也越来越热闹。
苏萨她们做的饼干和甜点,早摆满了中间的几张桌子,大家随意取用,聊着天,喝着啤酒,享受着劳累一天后清闲。
烤全羊有莱恩好霍布斯照顾,秦逸就和沃克负责烤肉。伯克和叶放比较熟悉,就带他们介绍些牛仔认识,大家随意聊着感兴趣的话题,一时间,心情还挺不错。
还是烤肉先熟,秦逸招呼大家开吃,没人一小块先垫肚子,等一下的烤全羊才是正餐。
秦逸这边烤了一轮牛肉,也不急着继续,凑到莱恩那边,看着两人翻着整只羊,时不时地刷些酱汁。这和烤牛肉块还是有些相似的,但更考验对火候的把握。
秦逸自认还是拿捏不住,此时就想学些技巧,这烤全羊,看着很有一种豪放的情怀,要是亲手做,那也该是很不错的体验。
烤全羊上架早很多,大家的牛肉吃完没多久,莱恩对着秦逸示意,说是可以开吃了。
秦逸也是有些兴奋,烤全羊以前对秦老大来说可是奢侈品,只是听说过,这吃还是第一次。
几个人合力搬上桌,秦逸没什么经验,就让莱恩代劳,操刀给众人分羊肉。首先当然是安琪儿和贝琪这俩丫头,她们就是牧场的开心果,牛仔们都喜欢她们,看着她们馋的流口水,都笑呵呵地站着围观。
忙碌了一会,大家都端着盘子,三三两两地凑在一起,喝着啤酒吃着羊肉,很是惬意。
秦逸四人又凑到一块了,品尝着盘里的羊排骨,一致认为,味道和口感都还很不错,只是稍微有些生。秦逸听得心里暗笑,不生才怪,你看那肉厚的地方,颜色还是微红,根本就没熟,不过也没办法,老美习惯这样吃。
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