第100章 她跟她想到了一块去了
也许在萧夫人看来,纪霓裳能品出食物配方是一件十分了不起的事情。
但若是让瞿扶澜知道了,必定不以为然。
其实这是个有点水平的厨师都能有的本事。
前提是需要厨师熟悉精通各种调料。
厨师的入门功课就是熟悉各种调味料,吃得多了,用得多了,就明白其中区别,在日后的品菜过程中,也能品出相应配料。
但是,只能吃出有什么配料,然后靠以往的使用经验来判断大概放了多少。
这个是最难的,也是无法复制的,否则现代哪里还会有那么多加盟店,不就是因为无法复制吗?
除此之外,倘若是遇到不熟悉的调味料,那就没折了。
瞿扶澜一个现代到古代的人,现代的美食在经过一代又一代改良,那配方就不仅仅是古代那几种了,十几二十种配料加上中草药调配合着熬成的都有可能。
纪霓裳正是卡在这个节骨眼了。
她在“花间赋”时就隐约觉得不对劲了,除去她能分辨出来的调味料之外,似还有其他说不出来的味道。
再三斟酌,也酌不出个所以然来。
“怎会这样?”她忍不住轻声呢喃。
她见多识广,吃过那么多美食,大家用料配方大同小异,凡是她吃过的,定能品出配方来的。
可“花间赋”美食里似还有许多特殊调味料,她品不出来。
萧夫人得不到答复,又急切的问,“写不出来吗?”
纪霓裳搁下笔,眉头紧蹙,“还有许多配料,我从未见人用过,故而说不出来。”斟酌片刻,又道,“其实这也不打紧,‘花间赋’原本也不是靠美味佳肴而出名,关键是奶茶和《西游记》。”
奶茶好办,就那几种用料,反复研究对比,是能煮出一样的来。
就是“听雅楼”的食物味道,她也可以凭着自己的能力,改善一些。
剩下的就是话本了。
“我今日去听了《西游记》,内容确实精彩,短时期内,怕是没人能比得过‘花间赋’了,除非……”
萧夫人马上问,“除非什么?”
“花间赋”生意再火爆,每日接纳的客人也有限。
除了在开业当天吸引很多客人过去看热闹之外,往后的日子,别家生意虽然多多少少也受到影响,但不至于一点活路都没有。
尤其是“听雅楼”,在“花间赋”起来之前,它可是长安街的老大,如今被迫成为了老二,赚的钱也比从前少了许多,但对比其他家,还是可以的。
但萧夫人还是不满意,她的收入主力就是这家酒楼,收入变少了,她当然不乐意。
纪霓裳道,“除非,咱们知道《西游记》出自谁手,花大价钱把他请过来。”
她打探过,《西游记》已在官府报备,可见盗用是不行,但若是创作者愿意跟她们,那就不一样了。
这样一本好书,到时候不光是在酒楼里说,还可以在书肆出版,又多了一种赚钱方式,双赢。
可见这个纪姑娘确实有经商头脑,至少在这个步骤上,跟瞿扶澜想到一块儿去了。
“夫人,世子回来了。”
萧夫人早已经忘记了被儿子气的事情,牵着侄女儿的手,等儿子过来请安。
昨个儿子不在家没见着,才拖到了今日。
万卷书肆。
吴掌柜的看完《西游记》手稿,激动得脸都涨红了。
“这话本一经出版,绝对可以横扫千军!”
而且他看完这部分手稿,只觉得从前所写,不过尔尔,为了那样的稿子颓废,实在是太不应该。
“只不知这本奇书是谁人所作,倘若可以,我实在是想亲自登门拜见拜见。”
瞿扶澜轻咳了一声,“是一位与你同姓的前辈所作,他早已不在。”
吴掌柜顿时一脸遗憾,又道,“此书定要流传千古才值得,不知姑娘有如何打算,我必定极尽全力配合。”
瞿扶澜说了一下自己打算,就离开万卷书肆,在马车经过福瑞书肆时,她让护卫进去买几本最畅销的话本,打算带回裴府看。
四本书,一共四十二两的价格。
相当于一本书十两左右,十分符合这个时代的物价。
没有活字印刷之前,书的昂贵不是后人所能想象。
十两一本书对于贵人来说不过是一顿饭的事情,但对于穷人来说,那简直是要命的事情。
家贫,无从致书以观,乃假借与藏书之家,手自笔录。
瞿扶澜回到裴府,还没来得及看话本,就有人来找了。
“扶澜姐姐可得闲?三姑娘想请姐姐帮个忙。”
瞿扶澜先把书放回房里,然后问那丫头要帮什么忙。
丫鬟就说了。
原来是二太太娘家那边来了亲戚,外孙侄女侄子都来了。
三姑娘自然负责招待表妹了,恨不得把最好的东西拿出来招待,闲聊时说起了奶茶的事情,夸扶澜做的奶茶多么多么好喝。
那表妹名叫程茹,早已经听人说起奶茶的事情,只是一直没有机会品尝,如今到了裴家,自然想品尝一二。
三姑娘就需要麻烦扶澜帮帮忙了。
这也不是什么大事,老太太这些日子喜欢喝奶茶,瞿扶澜每天都做有一些备用,当即就同那个丫鬟一人端着一个托盘过去了。
到了亭子里,三姑娘忙迎接上来,一脸的抱歉,“劳烦姐姐跑一趟了。”
瞿扶澜笑道,“三姑娘客气了。”
才放下奶茶,三姑娘就牵着她的手,热情的介绍道,“这是我程表妹,表妹,这是我先前跟你提到的扶澜姐姐。”
瞿扶澜给行了一礼,“程姑娘。”
程姑娘在见到瞿扶澜时,有些怔,方才她远远就瞧见了,为首的姑娘轻罗小扇白兰花,纤腰玉带舞天纱,犹如仙女下凡一般,如今近了瞧,更是腮凝新荔,鼻腻鹅脂。
她甚至都忽略了她手中托盘,只以为是裴府里哪位小姐,如今表姐的话让她惊讶万分。
裴府里一个丫鬟都长得如此标致?
程姑娘是家中姐妹里最出挑那个,更是京师城里五美之一,她自认胜过那苏姑娘。
没想到如今她却被一个丫鬟比下去了。
“程如?”
瞿扶澜行的礼数迟迟得不到回应,三姑娘急得都叫出了她的名字。
程茹才回过神,朝瞿扶澜笑道,“失礼了。”
瞿扶澜不动声色的微笑,不介意的表情。
她认得这个程姑娘。
书中提到过。
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但若是让瞿扶澜知道了,必定不以为然。
其实这是个有点水平的厨师都能有的本事。
前提是需要厨师熟悉精通各种调料。
厨师的入门功课就是熟悉各种调味料,吃得多了,用得多了,就明白其中区别,在日后的品菜过程中,也能品出相应配料。
但是,只能吃出有什么配料,然后靠以往的使用经验来判断大概放了多少。
这个是最难的,也是无法复制的,否则现代哪里还会有那么多加盟店,不就是因为无法复制吗?
除此之外,倘若是遇到不熟悉的调味料,那就没折了。
瞿扶澜一个现代到古代的人,现代的美食在经过一代又一代改良,那配方就不仅仅是古代那几种了,十几二十种配料加上中草药调配合着熬成的都有可能。
纪霓裳正是卡在这个节骨眼了。
她在“花间赋”时就隐约觉得不对劲了,除去她能分辨出来的调味料之外,似还有其他说不出来的味道。
再三斟酌,也酌不出个所以然来。
“怎会这样?”她忍不住轻声呢喃。
她见多识广,吃过那么多美食,大家用料配方大同小异,凡是她吃过的,定能品出配方来的。
可“花间赋”美食里似还有许多特殊调味料,她品不出来。
萧夫人得不到答复,又急切的问,“写不出来吗?”
纪霓裳搁下笔,眉头紧蹙,“还有许多配料,我从未见人用过,故而说不出来。”斟酌片刻,又道,“其实这也不打紧,‘花间赋’原本也不是靠美味佳肴而出名,关键是奶茶和《西游记》。”
奶茶好办,就那几种用料,反复研究对比,是能煮出一样的来。
就是“听雅楼”的食物味道,她也可以凭着自己的能力,改善一些。
剩下的就是话本了。
“我今日去听了《西游记》,内容确实精彩,短时期内,怕是没人能比得过‘花间赋’了,除非……”
萧夫人马上问,“除非什么?”
“花间赋”生意再火爆,每日接纳的客人也有限。
除了在开业当天吸引很多客人过去看热闹之外,往后的日子,别家生意虽然多多少少也受到影响,但不至于一点活路都没有。
尤其是“听雅楼”,在“花间赋”起来之前,它可是长安街的老大,如今被迫成为了老二,赚的钱也比从前少了许多,但对比其他家,还是可以的。
但萧夫人还是不满意,她的收入主力就是这家酒楼,收入变少了,她当然不乐意。
纪霓裳道,“除非,咱们知道《西游记》出自谁手,花大价钱把他请过来。”
她打探过,《西游记》已在官府报备,可见盗用是不行,但若是创作者愿意跟她们,那就不一样了。
这样一本好书,到时候不光是在酒楼里说,还可以在书肆出版,又多了一种赚钱方式,双赢。
可见这个纪姑娘确实有经商头脑,至少在这个步骤上,跟瞿扶澜想到一块儿去了。
“夫人,世子回来了。”
萧夫人早已经忘记了被儿子气的事情,牵着侄女儿的手,等儿子过来请安。
昨个儿子不在家没见着,才拖到了今日。
万卷书肆。
吴掌柜的看完《西游记》手稿,激动得脸都涨红了。
“这话本一经出版,绝对可以横扫千军!”
而且他看完这部分手稿,只觉得从前所写,不过尔尔,为了那样的稿子颓废,实在是太不应该。
“只不知这本奇书是谁人所作,倘若可以,我实在是想亲自登门拜见拜见。”
瞿扶澜轻咳了一声,“是一位与你同姓的前辈所作,他早已不在。”
吴掌柜顿时一脸遗憾,又道,“此书定要流传千古才值得,不知姑娘有如何打算,我必定极尽全力配合。”
瞿扶澜说了一下自己打算,就离开万卷书肆,在马车经过福瑞书肆时,她让护卫进去买几本最畅销的话本,打算带回裴府看。
四本书,一共四十二两的价格。
相当于一本书十两左右,十分符合这个时代的物价。
没有活字印刷之前,书的昂贵不是后人所能想象。
十两一本书对于贵人来说不过是一顿饭的事情,但对于穷人来说,那简直是要命的事情。
家贫,无从致书以观,乃假借与藏书之家,手自笔录。
瞿扶澜回到裴府,还没来得及看话本,就有人来找了。
“扶澜姐姐可得闲?三姑娘想请姐姐帮个忙。”
瞿扶澜先把书放回房里,然后问那丫头要帮什么忙。
丫鬟就说了。
原来是二太太娘家那边来了亲戚,外孙侄女侄子都来了。
三姑娘自然负责招待表妹了,恨不得把最好的东西拿出来招待,闲聊时说起了奶茶的事情,夸扶澜做的奶茶多么多么好喝。
那表妹名叫程茹,早已经听人说起奶茶的事情,只是一直没有机会品尝,如今到了裴家,自然想品尝一二。
三姑娘就需要麻烦扶澜帮帮忙了。
这也不是什么大事,老太太这些日子喜欢喝奶茶,瞿扶澜每天都做有一些备用,当即就同那个丫鬟一人端着一个托盘过去了。
到了亭子里,三姑娘忙迎接上来,一脸的抱歉,“劳烦姐姐跑一趟了。”
瞿扶澜笑道,“三姑娘客气了。”
才放下奶茶,三姑娘就牵着她的手,热情的介绍道,“这是我程表妹,表妹,这是我先前跟你提到的扶澜姐姐。”
瞿扶澜给行了一礼,“程姑娘。”
程姑娘在见到瞿扶澜时,有些怔,方才她远远就瞧见了,为首的姑娘轻罗小扇白兰花,纤腰玉带舞天纱,犹如仙女下凡一般,如今近了瞧,更是腮凝新荔,鼻腻鹅脂。
她甚至都忽略了她手中托盘,只以为是裴府里哪位小姐,如今表姐的话让她惊讶万分。
裴府里一个丫鬟都长得如此标致?
程姑娘是家中姐妹里最出挑那个,更是京师城里五美之一,她自认胜过那苏姑娘。
没想到如今她却被一个丫鬟比下去了。
“程如?”
瞿扶澜行的礼数迟迟得不到回应,三姑娘急得都叫出了她的名字。
程茹才回过神,朝瞿扶澜笑道,“失礼了。”
瞿扶澜不动声色的微笑,不介意的表情。
她认得这个程姑娘。
书中提到过。
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